PIZZA DE BATATA

INGREDIENTES:
1 disco de pizza grande,
1/2 xícara de molho pronto,
200 gr de catupiry,
350 gr de batata cozida fatiada,
200 gr presunto cozido fatiado,
300 gr de muzzarela fatiada
1 cebola média fatiada,
2 tomates médios fatiados,
orégano e azeite a gosto.

MODO DE PREPARO:
BATATA: selecione duas batatas grandes, lave-as,
descasque-as e as fatie com uma espessura de 0,5 cm,
coloque para cozinhar com água e sal a gosto, preste
atenção ao cozimento, ela tem que ficar "ao dente",
escorra a água e reserve.
MOLHO: à seu gosto, eu coloco cebola picada, azeitona
picada e calabresa picada.
MONTAGEM: espalhe o molho pronto sobre o disco,
acrescente o catupiry, a batata fatiada, o presunto,
a muzzarela, a cebola, o tomate, o azeite e por fim o
orégano e leve ao forno pré-aquecido até que fique
ao seu gosto.
P.S.: a batata dá um gosto especial ao degustar...quem
não gosta de batatas, não é?